第18回ジャパンインターナショナルシーフードショー 2016.8.17(水)・18(木)・19(金) 東京ビックサイト 株式会社アプロジャパン ブース出展！秋ぶり東京初上陸!! ご試食していただけます。是非、ご賞味ください。

養殖魚を太らす為に必要不可欠だった魚油を大幅にカットして、大豆やトウモロコシ等の穀物や酵素分解物を主成分にした高機能サプリメント「ビタプレシリーズ」で育てた栽培養殖ブリで、厳しい認定基準をクリアした魚だけが「秋ぶり」としてお客様の元へ出荷されます。

「秋ぶり」は美味しさ保証のブランドです！出荷前に（株）アプロジャパンでは、下記の測定値をクリアしたブリを「秋ぶり」として認定しています。秋ぶりの認定基準

脂質が背身で20%以上

うま成分の遊離アミノ酸の含量が天然ブリより150%以上（グルタミン酸・アラニン酸・グリシン酸）

血合いの変色が天然ブリより2倍以上遅い

魚臭いがない（カギ〆血抜きして氷水で3日保存）

海を汚さず環境負荷の少ない飼料で、美味しさが凝縮した大きさまで育てるからエコロジー

新しい秋の味覚！秋ぶりはここが違う！

秋ぶり誕生秘話 最高の自然環境を持つ日本だけが育てることができる極上ぶり！

長崎から西方100キロ、青く澄み渡った美しい東シナ海の東端の浮かぶ五島列島。5つの島を中心として140の大小さまざまな島が豊かな自然と共に南東に並んでいます。かつてはキリスト教信者が多く、五島列島には51の協会があります。その異国情緒あふれる美しい町並みや文化から、2007年ユネスコ世界遺産への暫定リスト入りを果たしました。また、西海国立公園にも指定されるなど、島々が連なる雄大な景観と美しい海、豊富な海の幸に注目が集まっています。

モジャコ

ツバス

ハマチ

ブリ

秋ぶり誕生秘話 最高の自然環境を持つ日本だけが育てることができる極上ぶり！

五島列島 若松瀬戸

五島列島 若松郷 土井の浦

高級養殖魚「秋ぶり」を育てるビタプレシリーズのご紹介

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